KnigiSamizdat

книги самиздат

Кулинария

Серия книг - Есть. Читать. Любить

Серия книг - Есть. Читать. Любить

Серия 30 книг - Есть. Читать. Любить это художественно-документальные книги на кулинарные темы. Кулинария – это такое же творчество как живопись, поэзия, архитектура. Её нельзя воспринимать в виде конструктора «лего», где соединение нескольких красивых кубиков с подходящими отверстиями и выпуклостями создаст нечто волшебное. То есть, что-то, безусловно, получится. Но это будет «что-то» безликое, безыскусное, без присутствия вашей души, ваших чувств… Словом, это будет фастфуд, общепит, а не домашняя кухня.
05 июнь, 2023 Кулинария
Библиотека самогонщика. Сборник книг

Библиотека самогонщика. Сборник книг

В сборнике (90 книг) собраны как давно забытые, так и широко используемые ныне рецепты приготовления домашних алкогольных напитков. От процесса самогоноварения можно получать столько же, а то и больше, удовольствия, как и от его потребления!
24 май, 2023 Кулинария
Все про грибы. Сборник 220 книг

Все про грибы. Сборник 220 книг

Сборник книг (+ несколько журналов и статей) по грибам - выращивание, строение, определители, здоровье, кулинария.
19 май, 2023 Кулинария
Вильям Похлебкин. Сборник кулинарных книг

Вильям Похлебкин. Сборник кулинарных книг

Сборник - 25 книг. Всемирно известный кулинар В.В. Похлебкин предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальных десертов, созданных самим автором экспромтом, без следования определенной, предписанной технологии.
27 март, 2023 Кулинария
Серия книг - Высокая кухня

Серия книг - Высокая кухня

Серия 37 книг «Высокая кухня» — авторские рецепты и секреты блюд высокой кухни от известных шеф-поваров и кондитеров Франции, Италии, Америки, Шотландии и России. В изданиях подробно описаны этапы приготовления еды, приправленные «вкусными» фотографиями, а на десерт поданы инструкции изготовления и украшения восхитительных и воздушных тортов, пирожных и капкейков.
10 март, 2023 Кулинария
Константин Ивлев - Уроки шеф-повара. 10 книг (2012-2016) FB2

Константин Ивлев - Уроки шеф-повара. 10 книг (2012-2016) FB2

Авторская кухня необыкновенно популярна в наши дни. В книгах представлены как сложные, так и простые в исполнении «фирменные» рецепты лучших московских шеф-поваров. Выбор блюд очень широк – изысканные и аппетитные закуски и салаты, разнообразные супы и вкуснейшие горячие блюда из овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.
22 январь, 2023 Кулинария
Великая китайская кухня. Грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной (2023)

Великая китайская кухня. Грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной (2023)

В книге подробно описаны кулинарные традиции Китая, местная география и история. Рассказывая о классических блюдах - от дворцовой кухни Пекина до чайных домов южного Китая - Терри Тан описывает все многообразие ингредиентов и методов приготовления.
21 январь, 2023 Кулинария
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 124